11/27 竹田うどん「休業」のお知らせ

竹田うどん休業のお知らせ

いつも相生古里庵をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、

1127日(月)の竹田うどんは 休 業 致します。

  ※ お店の方は、内容を変更し営業致します。

2017年11月11日

おやじカフェに”冬の新メニュー”登場!

おやじカフエに「冬の新メニュー」が登場しました!

ぜんざい 300円

★ 地元特産物の和三盆を使ったドリンク ↓↓↓

カフェラテ(和三盆糖黒蜜入り) 350円

抹茶ラテ(和三盆糖入り) 350円 

ワッフル(和三盆糖黒蜜・和三盆糖&きな粉) 300円

是非、食べにいらして下さい(*^。^*)

 

2017年11月11日

10/22 本日の”薬膳料理”のご紹介

10/22 本日の薬膳料理をご紹介します。

《 メ ニ ュ ー 》

★ ハスの実・キノコご飯

(免疫力UP・胃腸を強化)

秋と言えばいいキノコご飯。それに珍しいハスの実が入っていました。

★ 白菜・豆腐のスープ

 (体を温める)

干し海老でだしをとったお汁です。海老の香りがほのかに香る美味しいお汁

でした。旬の白菜に木綿豆腐とタケノコが沢山入ったボリュームのあるお汁

でした。美味しかったです。

★ きくらげとごぼうの胡麻酢あえ

(便秘)

白木耳、黒木耳、人参、ごぼう、大根が入った和え物。練り胡麻のクリーミーな甘

みに、ポン酢の酸味が後味をさっぱりとしてくれて美味しかったです。

★ サケの山路焼

(体を温める・老化防止)

山芋をすった中に、ワサビとマヨネーズをプラスしたものを鮭に塗り、オーブンで

焼いた山路焼き。あっさりの鮭に味がついていて食べやすかったです。彩の銀杏も

季節感が出ていて良かったです。

★ 鯖缶のハンバーグきのこ餡かけ

(血行促進)

鯖缶詰めとはんぺんをフードプロセッサーで混ぜて、ひじきと臭み取り

にショウガが入ったものを焼いたハンバーグ。熱々のきのこ餡がかかっ

ていました。温かい餡がかかっていると、今日みたいに雨の降る寒い日

には、なんだかホッと心が温まる感じがして良かったです。

★ 柿と蕪の白和え

(潤い)

白和えに柿が入るようになると秋が来たんだなぁと感じます。

柿の甘みと塩もみした蕪が豆腐にマッチしていて、また、大きく切っている

ので、食べ応えがありました。

★ 人参ラペ、ほうれん草・豆苗の塩昆布和え

 (目の疲れ・血を養う)

★ おさつモンブラン風

(補気)

今日のデザートは、サツマイモを裏ごしし生クリームに混ぜたものを、カステラ

に乗せたデザートでした。お芋のクリームがとっても美味しかったです~!!

 

 本日も、手の込んだお料理の数々と、斬新なアイデア料理で楽しませて頂きました。

 是非、薬膳料理を食べにいらして下さい。!(^^)!

 

 

2017年10月22日

10/21 地元獅子の『門振り』

10月21日(土) 地元の “ 南 野 地 区 “と“ 黒 羽 地 区 “の「門 振 り」

【黒羽地区の獅子】冷たい雨が降りしきる中、子供さんも頑張ってました。

 

【南野地区のネコ獅子】ちょっと小ぶりな獅子、ネコ獅子だそうです。珍しかったです。

2017年10月21日

10/15 坂元「ちょこっと市」のご紹介

10/15 坂元の「ちょこっと市」の様子

    

秋の果物、『栗』『柿』『みかん』が並んでいました。

 

水菜 一束70円 、チンゲン菜 一束50円

小菊 一束100円

柿 一袋100~150 円

新鮮で、朝採れたての野菜や果物です。

安くて、新鮮です。是非、お越し下さい。(*^。^*)

 

その他、地元の手袋や手造り雑貨、醤油やお菓子類なども置いてます。↓

 

↑「ポン菓子」300円が美味しいと評判です!!

 

★ ★ ★ 営 業 時 間 ★ ★ ★

  【平 日】   9時 ~ 13時

  【土 日】 8時 ~ 13時

  〈定休日〉 月曜、水曜

  ※ 9月より、営業日・時間が変更になりました。ご注意ください!

 

 

 

 

 

2017年10月19日

10/8 本日の薬膳メニューの紹介

10月8日 薬膳メニュー

 ★ 舞茸ご飯

      免疫力UP

 ★ ごま風味蒸野菜

     便秘

 ★ 冬瓜の煮物

     むくみ

 ★ クコの実入り蒸し鶏

     目の疲れ・滋養強壮

 ★ えび南京

     滋養強壮

 ★ 柿・竜眼肉・冬瓜のわたの和え物

     潤い

 ★ 人参ラペ・大根菜の雑魚炒め

     目の疲れ・血を養う

 ★ 杏仁豆腐

     潤い

 

舞茸の炊き込みご飯にぎんなんが入っていたり、果物の柿が入っていたりと、本日は秋を感じさ

せてくれるお料理でした。蒸し鶏もとても柔らかく、ピリ辛のタレとよくマッチして食が進みま

した。また、鶏の皮でお汁のだしをとっているので、コクのある美味しいお汁でした。煮卵もよ

く味がしみてて美味しかったです。また、栄養の高い旬の大根の葉の雑魚炒めは、ゴマたれがか

かっており美味しかったので、これから沢山大根を貰うと思うので、是非作ってみたいと思いま

した。本日のデザートの杏仁豆腐も香り高く、プルップルで美味しかったです!

肌寒い季節には、アツアツの「小龍包」が恋しい季節となりました。

皮から手作りの小龍包もしてますので是非、食べに来てください。(*^。^*)

4ケ 500円です。上記の古里庵薬膳は、デザート付きで900円になります。

お持ち帰りの出来ますので、是非お越し下さいませ。m(_ _)m

 

2017年10月8日

10月から「おでん」始めました

冬の定番メニュー、「 おでん 」始めました!

あっつあつのおでん、よ~く味がしみ込んで美味しですょ。

  ★ おでん各種 70円(※ すじ肉 120円)

     ※ お持ち帰りできます。

2017年10月7日

10月の週末営業内容

10月の週末営業内容のお知らせ

 1日()イタリアンカフエ

 7日()おやじカフエ

 8日()薬膳カフエ

 9日(月・祝)竹田うどん

 14日()香大生カフエ

 15日()香大生カフエ

 21日()おやじカフエ

 22日()薬膳カフエ

 28日()おやじカフエ

 29日()おやじカフエ

2017年10月7日

9/23 第5回ふるさと村まつり 

9月23日(土)「第5回相生ふるさと村まつり」が開催されました。

晴天に恵まれ、たくさんのお客様に来場して頂き、楽しい一日を過ごす事が出来ました

ご協力頂きました、関係者、協力者、協賛者、出店者、出演者の皆様、本当にありがとうございました。

 

2017年9月30日

10/1 イタリアンカフェ オープン(月1カフェ)

10月1日(日)イタリアンカフェが始まります。

是非お越しください(*^。^*)

 

『 本日のパスタ 』    ※ a bよりお選び下さい。

 a   スパゲッティーニ アッラシチリアーナ

   (アンチョビのパスタ シチリア風)

   b サバラグー スパゲッティーニ

   (サバのトマトソースパスタ)

         前菜・ミニスープ・パン付き 980円

◆ 麦コーヒー or 有機ルイボスティー(ホット)   + 200円

  ノンカフエインドリンク(プチデザート付き)

2017年9月30日