活動報告

告知や、活動したことをお知らせします。

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11/27 竹田うどん「休業」のお知らせ

竹田うどん休業のお知らせ

いつも相生古里庵をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、

1127日(月)の竹田うどんは 休 業 致します。

  ※ お店の方は、内容を変更し営業致します。

おやじカフェに”冬の新メニュー”登場!

おやじカフエに「冬の新メニュー」が登場しました!

ぜんざい 300円

★ 地元特産物の和三盆を使ったドリンク ↓↓↓

カフェラテ(和三盆糖黒蜜入り) 350円

抹茶ラテ(和三盆糖入り) 350円 

ワッフル(和三盆糖黒蜜・和三盆糖&きな粉) 300円

是非、食べにいらして下さい(*^。^*)

 

10/22 本日の”薬膳料理”のご紹介

10/22 本日の薬膳料理をご紹介します。

《 メ ニ ュ ー 》

★ ハスの実・キノコご飯

(免疫力UP・胃腸を強化)

秋と言えばいいキノコご飯。それに珍しいハスの実が入っていました。

★ 白菜・豆腐のスープ

 (体を温める)

干し海老でだしをとったお汁です。海老の香りがほのかに香る美味しいお汁

でした。旬の白菜に木綿豆腐とタケノコが沢山入ったボリュームのあるお汁

でした。美味しかったです。

★ きくらげとごぼうの胡麻酢あえ

(便秘)

白木耳、黒木耳、人参、ごぼう、大根が入った和え物。練り胡麻のクリーミーな甘

みに、ポン酢の酸味が後味をさっぱりとしてくれて美味しかったです。

★ サケの山路焼

(体を温める・老化防止)

山芋をすった中に、ワサビとマヨネーズをプラスしたものを鮭に塗り、オーブンで

焼いた山路焼き。あっさりの鮭に味がついていて食べやすかったです。彩の銀杏も

季節感が出ていて良かったです。

★ 鯖缶のハンバーグきのこ餡かけ

(血行促進)

鯖缶詰めとはんぺんをフードプロセッサーで混ぜて、ひじきと臭み取り

にショウガが入ったものを焼いたハンバーグ。熱々のきのこ餡がかかっ

ていました。温かい餡がかかっていると、今日みたいに雨の降る寒い日

には、なんだかホッと心が温まる感じがして良かったです。

★ 柿と蕪の白和え

(潤い)

白和えに柿が入るようになると秋が来たんだなぁと感じます。

柿の甘みと塩もみした蕪が豆腐にマッチしていて、また、大きく切っている

ので、食べ応えがありました。

★ 人参ラペ、ほうれん草・豆苗の塩昆布和え

 (目の疲れ・血を養う)

★ おさつモンブラン風

(補気)

今日のデザートは、サツマイモを裏ごしし生クリームに混ぜたものを、カステラ

に乗せたデザートでした。お芋のクリームがとっても美味しかったです~!!

 

 本日も、手の込んだお料理の数々と、斬新なアイデア料理で楽しませて頂きました。

 是非、薬膳料理を食べにいらして下さい。!(^^)!

 

 

10/21 地元獅子の『門振り』

10月21日(土) 地元の “ 南 野 地 区 “と“ 黒 羽 地 区 “の「門 振 り」

【黒羽地区の獅子】冷たい雨が降りしきる中、子供さんも頑張ってました。

 

【南野地区のネコ獅子】ちょっと小ぶりな獅子、ネコ獅子だそうです。珍しかったです。

10/15 坂元「ちょこっと市」のご紹介

10/15 坂元の「ちょこっと市」の様子

    

秋の果物、『栗』『柿』『みかん』が並んでいました。

 

水菜 一束70円 、チンゲン菜 一束50円

小菊 一束100円

柿 一袋100~150 円

新鮮で、朝採れたての野菜や果物です。

安くて、新鮮です。是非、お越し下さい。(*^。^*)

 

その他、地元の手袋や手造り雑貨、醤油やお菓子類なども置いてます。↓

 

↑「ポン菓子」300円が美味しいと評判です!!

 

★ ★ ★ 営 業 時 間 ★ ★ ★

  【平 日】   9時 ~ 13時

  【土 日】 8時 ~ 13時

  〈定休日〉 月曜、水曜

  ※ 9月より、営業日・時間が変更になりました。ご注意ください!